標題:
[甜品]
嘩鬼小紅莓杯子蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-28 06:32 AM
標題:
嘩鬼小紅莓杯子蛋糕
材料
7 Z }% ^4 W0 t- w: m4 i+ f/ e' X
淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升
tvb now,tvbnow,bttvb& u: z$ S4 ]8 ]8 V: N0 V. z
7 W3 q2 ?' @' q: U/ ?( \ k( l公仔箱論壇
; ?8 B: Z! n7 s2 Q, g9 W
飾面糖霜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f4 ]/ e. h1 e1 H: Y+ A
淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴
. i- M" [- t+ b" Uwww.tvboxnow.com
3 \/ n; T" i3 c: V c3 q; E9 Zwww.tvboxnow.com
# p& Y( y/ l% L3 `/ Q7 H$ v+ Z公仔箱論壇
做法
www.tvboxnow.com% R. }# C3 S$ k
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。
8 ], ~3 D. M- {! f* R1 D
www.tvboxnow.com. \8 O3 `! e2 |6 y' w! v4 k
2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。
- D% Z1 z: O* [1 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- j0 Y( e0 ]4 k
3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。
9 C: m8 ^# h( O) d8 \! k, htvb now,tvbnow,bttvb
3 R4 @ G+ s. W. t4 m1 D
4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。
O; j4 c* ^4 \公仔箱論壇
: M; N6 i: _9 E
5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {& z+ q& t0 @; j! {
公仔箱論壇3 D% r* L. V' m0 X; F' Y
9 Y: C4 s4 _! S6 I+ P1 E) p
貼士
公仔箱論壇0 t% f2 R2 h. a N
打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！
3 B9 d" g0 B7 d' T! D& N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
