標題:
[食肆地點]
中西薈萃 Just Drink It！Just Eat It！
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-29 06:07 AM
標題:
中西薈萃 Just Drink It！Just Eat It！
一級大廚陳得寶師傅向來推崇港式飲食文化，致力推廣中西合璧、專屬香港人的餐飲美食。近日，陳師傅更與法國著名酒莊Chteau Berthenon合作推出以他為主題的Chteau Berthenon 2008 Love You So Much紅酒，再度將中西飲食文化推至高峰。
tvb now,tvbnow,bttvb( Q# Q r9 v3 \' c7 f
$ H- u: S# S% z0 j# e/ e" Q
首支專屬港人美酒陳得寶師傅的精湛廚藝備受飲食業界推崇，在行內德高望重，而身為中國認證中式高級烹調大師的他，更不遺餘力地推動港式美食文化，並以首位香港人身份，獲得法國波爾多著名酒莊特別為其製造紅酒，名為Chteau Berthenon 2008 Love You So Much。Chteau Berthenon 2008是結合了中國及法國文化精髓的紅酒，全球只有966支，紅酒印有陳得寶師傅的照片，寓意中式美食與紅酒結合，而鐵印在酒樽的Just Drink It, Just Eat It正好道出此酒的真正意義。鑑於這款Chteau Berthenon 2008 Love You So Much是限量珍品，為隆重其事，陳師傅將為它舉行一個暫名為「法國紅酒之夜」的晚宴，與一向支持他的食客共享這專屬香港人的珍貴時刻！
www.tvboxnow.com m/ F# K0 F: b8 u2 t" r; q/ j; n
Chteau Berthenon屢獲殊榮法國Chteau Berthenon 歷史悠久，出品享負盛名。Chteau Berthenon的葡萄園大部分是由Henri PONZ種植，因此莊園裏的葡萄樹普遍都超過「50歲」，培育方面主要採用傳統波爾多式的自然培育法，讓葡萄集自然之靈氣而渾然天成。葡萄的風味很大程度上是受土壤影響，由於Chteau Berthenon葡萄產區受加龍河港灣和海洋影響，這種微沉積──藍色的黏土覆蓋鈣質土，使這片土地上出產的葡萄別有一番風味，而用其釀製的酒更含有一種特殊的酒香。莊園主人深諳「酒質為本」的道理，故在酒的質量上十分執着，對於酒的培育更是不遺餘力，難怪釀造出來的酒為Chteau Berthenon屢獲殊榮。
" c2 Q6 ~' V' L7 G2 [公仔箱論壇
: _2 x3 D! B: b" Y8 P" c0 ?" g$ u8 U" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豪華合家歡全包宴川芎圓肉杞子桑拿蝦
www.tvboxnow.com. P( h2 h7 J% X( Y) u) A3 q
蝦子鮑片金錢扒生財
H( }% t- Q7 s/ ]6 z( |
喜氣洋洋新疆火焰羊架
5 D1 d v: j' v1 gwww.tvboxnow.com
崧子好事鴿鬆發財包手
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c6 ?! f2 D8 o4 @# i2 s5 P
芝士百花釀蟹蓋燴元貝（伊麵底）
www.tvboxnow.com X+ m" l$ l# U' l4 f6 `3 o F6 @
春回大地爆仗雞（霸皇雞）
/ W! U0 e3 n. {8 l; h0 y
海龍皇鮑魚翅湯（佛跳牆）
) \( N6 Z s. U: Z2 Twww.tvboxnow.com
清蒸鴻運大金
) D9 K0 O! ?6 D( o7 Z7 g
醬爆松茸野雜菌扒碧綠
" L% N' }6 `' n3 N
香江黃金裹蒸粽
www.tvboxnow.com* t& Z! B3 p+ c8 L/ K
上湯過橋絲網鮮蝦卷
www.tvboxnow.com8 }, r, T% ^4 b# C0 Q% f+ ]7 c0 ^( Z% _
南瓜椰汁珍珠燉官燕
' y# i; W. u4 @4 L$ ?0 g8 |www.tvboxnow.com
生果拼盤
S% ?; v1 Z% B2 \& W: I6 m1 _& w
鮮橙汁壹揸
tvb now,tvbnow,bttvb7 J6 U9 O# v6 E- H F) y
平日特價：$1,480/席
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" }4 z4 G( b5 |7 N
五、六、日及公眾假期：$1,680/席
7 R( f, n" a' r. ]+ h( S
全包宴免加一
$ Q! a @" l7 W公仔箱論壇
$ k1 \; j6 f( y3 I# P3 u5 T% B" Y
陳得寶師傅Profile‧國家職業廚師技能鑒定考評員
# F; t5 a: P6 x公仔箱論壇
‧國家一級廚藝審評員
# e! a5 |0 C- [# N4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
‧中國認證中式高級烹調大師（國家級別：一級）
公仔箱論壇) O# d& l+ r/ z9 q3 W% x* o
‧中國註冊高級營養師
公仔箱論壇! |5 g& l' Y( E
‧中國酒店協會（全國燕鮑翅專家委員）
# Z/ s. m) ?. _' y/ ^
‧國際廚技藝術大師
www.tvboxnow.com; r+ n, O+ L2 t1 }, `8 V0 j
‧食評專欄作家
: y# g. Q5 E3 I9 e% K, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y' E) r6 a, G$ n( e# Kwww.tvboxnow.com
維園泳池餐廳
. y l: u! A7 m5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
地址： 天后興發街維多利亞公園泳池
tvb now,tvbnow,bttvb! @. B# @3 s2 z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
