香港人現在每個星期都要食Brunch，實在歐美國家早年已流行這玩意，只是吃的不及香港人的矜貴豐富，主角是簡單的雞蛋、腸仔、煙肉之類。AVA Restaurant Slash Bar剛推出的Sunday Family Brunch，就以無限量供應10多款傳統蛋菜作掛帥，另設沙律和甜品自助餐桌，豐富得來不離Brunch本色；想歎一個原始版本的早午餐，今個星期即刻訂位！www.tvboxnow.com3 N$ Z0 i+ V f& T Y
3 c9 h0 y, k/ n" M# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。任食10款特色蛋菜這個Sunday Family Brunch與一般散點的Brunch Menu或Brunch Buffet不同。客人一坐低，侍應先奉上半打新鮮即開生蠔或一份雪蟹做頭盤，好豐富！主菜嘛，有牛肉、吞拿魚、三文魚、豬肉和雞肉等選擇，最特別是另有10多款蛋菜，統統任點任食。 1 P$ J5 y$ L( u9 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 H4 T `* ^6 i" y4 O
雞蛋選珍寶Size的美國蛋，其2比1的蛋白蛋黃比例最恰好；煮法除了大路的烚蛋、炒蛋、水煮蛋和奄列外，主廚Mike Boyle更有特別「煮」意，像意式焗蛋、三文魚蛋球和法式蛋批等。必食法式蛋批，製作繁複，批底人手搓製，厚薄適中夠鬆化，連菠菜蛋漿同焗，牛油香蛋香菜香集一身，難怪成為法國早餐經典！一次過試勻多款蛋菜滋味，你才真正領會Brunch的精粹。 9 C1 A1 m$ c/ i* C5 ?tvb now,tvbnow,bttvb 8 ~5 g$ i& B* U: L$ b' R6 S- P ' f6 H8 O2 g6 W8 JSunday Family Brunchwww.tvboxnow.com7 I( G5 F" k( ^0 _* O6 q
供應日期：逢星期日 . m. R3 V# Y- X R7 \. ]2 l0 p% dtvb now,tvbnow,bttvb時間：11:30am~2:30pm 7 G/ N$ ^$ x# Rtvb now,tvbnow,bttvb收費：成人$368/位、小童$218/位（另加一服務費）www.tvboxnow.com. P1 O& q" f5 v2 x* q8 N- N, p! s
