標題:
[中式食譜]
嫩菇豆腐
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作者:
hamtu5168
時間:
2011-10-30 12:50 PM
標題:
嫩菇豆腐
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【材 料】
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盒裝豆腐
1盒
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金針菇
10公克
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青花菜
5公克
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【調 味 料】
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味醂
2大匙
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醬油
1/2小匙
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高湯
20㏄
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【做 法】
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1.金針菇洗淨，瀝乾水分後切小段；青花菜洗淨切小朵備用。
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2.將金針菇段與所有調味料一起放入鍋中以小火煮約2分鐘，再加入青花菜煮至熟，熄火備用。
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3.盒裝豆腐取出，以冷開水沖淨，瀝乾水分置於盤中，均勻淋上作法2即可。
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