標題: [西式食譜] 嘩鬼紅湯（紅菜頭湯） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-31 06:07 AM     標題: 嘩鬼紅湯（紅菜頭湯）

材料& m" g" g' o4 w( H) Q& o% [! N# }
橄欖油 2茶匙、洋葱（切碎） 110克、蒜茸 18克、薯仔（去皮切粒） 1個、紅菜頭（去皮切件） 2個、雞湯 3杯、薑粉 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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( O+ f* `8 p$ L4 z* j6 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 o; L+ x( j  H5 a$ R
1.燒熱鑊落油，加入洋葱碎、蒜茸、薯仔粒，炒約 5分鐘至洋葱軟身。www.tvboxnow.com! k/ @1 H* L8 E6 T7 w/ g# B
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2.下紅菜頭、雞湯、薑粉，煮滾後加蓋煮 20分鐘，盛起。公仔箱論壇, N4 k1 O& F, T0 S) l
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3.將湯放入攪拌器內，加鹽、胡椒粉打至滑身即可。
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