標題: [中式食譜] 蜜汁排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:56 AM     標題: 蜜汁排骨

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【材　 料】www.tvboxnow.com* \3 q' H# _$ u

6 L) s% c9 }- n: K! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小排骨300公克: n5 r$ R6 N0 N3 T* `3 u2 q; s9 ]
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白芝麻適量
1 Y; E, r- O7 r8 ]3 j/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 [! o' p8 h( c' Y# R7 x/ I
【調 味 料】. y7 e/ a  k' G  k. R8 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a; S+ L9 v8 t
蕃茄醬1大匙
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8 I, M1 f: G4 r4 w4 P# [糖1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' M8 D* Y1 G- G8 a" u
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水2大匙
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鹽1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }5 d: m$ b6 B( Y) L+ y. Q

: h; s% N3 X! T+ D+ a, m' v3 z【醃　 料】
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: N) ^: X) U9 V. {- X7 v公仔箱論壇白醋1小匙
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鹽1/4小匙
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胡椒粉1/4小匙
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" @# l6 W- P% n% h6 a, x公仔箱論壇米酒1大匙www.tvboxnow.com' H4 A1 G* _- e- I9 o; ^
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【做　 法】
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1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
$ `* D& L8 I+ w公仔箱論壇2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。: ]+ z" B9 L, d6 Z& C2 I
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。公仔箱論壇) M% O! P7 K. W1 {6 ^% C
4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
6 n' C6 p9 q( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。www.tvboxnow.com& K% Y2 x, R0 [4 u7 Q2 }
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。www.tvboxnow.com! E* e- ?6 d1 A, h7 d$ A
7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。公仔箱論壇6 ?- G0 w, s' P' ^6 X

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作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:56 AM

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