標題: [中式食譜] 麻辣牛腱 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 12:00 PM     標題: 麻辣牛腱


) a0 A& L: f6 e* q; i【材　 料】
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! f" L$ p2 O/ }3 W公仔箱論壇牛腱1個tvb now,tvbnow,bttvb& n5 e+ q" P# ~5 J- r9 N+ x  C

4 r& i2 D- d; J香菜2支2 i1 [/ u' k4 i( x( W; s% _" T4 S  I

( {7 W5 D' e- L+ b- \蔥2支
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花椒粉1/2茶匙: ]9 r+ m8 S$ o: g6 H

% w2 E  ^  |5 f紅辣椒1支' V: H& K: S3 x, t7 N! G! r
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滷汁：
2 `' a' \7 X: Y8 Z; |7 Cwww.tvboxnow.com蔥1支www.tvboxnow.com+ F* e! A6 i$ d$ n
tvb now,tvbnow,bttvb, B) C: U: a; }5 E! k
薑2片公仔箱論壇3 h; |  b. U) L+ L. P
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桂皮20公克; I6 N3 j% g- @5 k9 |  [" {

% n' f4 S$ J8 N- x' X; T公仔箱論壇八角2顆
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' ]% w# e% [0 R醬油1杯公仔箱論壇( h4 M6 n" A# P2 G& O* l4 e7 G
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糖1/4杯+ R# F8 F# a: K) E  j* f
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水5杯% p+ E) y6 ^* _

' D3 n" t8 Z* d- n2 m公仔箱論壇【調 味 料】
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紅油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A' ^9 s  A( Q& S! B$ {; ^7 ]
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滷汁1大匙
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糖1/2茶匙www.tvboxnow.com! i7 N; v1 O; ]

: J% _" m+ O0 `5 Y% f, S, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V  a1 D' w2 Q5 X% B" u0 J& [

2 w/ k6 U& x, s! M+ B3 n/ U: N1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。
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  N7 x5 U" d4 iwww.tvboxnow.com3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g  ~7 P( J) b

" M  d: j7 {' `/ W+ xtvb now,tvbnow,bttvb4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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