標題:
[甜品]
甜蜜蜜玫瑰芝士餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-2 06:07 AM
標題:
甜蜜蜜玫瑰芝士餅
材料
- Q8 u- ~( M# [: i0 K, y9 R" q
消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克
www.tvboxnow.com# ?0 r- f7 R" h9 ?
www.tvboxnow.com5 b( J2 w! Q) M. U- n
. s) S6 f* H1 R! }; R9 j
做法
www.tvboxnow.com" A2 j* y) p6 c, l e: X: x/ l
1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。
公仔箱論壇& i. p, `7 W% t# ]# s
7 h9 z' o: ]$ f4 L& v% ytvb now,tvbnow,bttvb
2.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。
" I2 {) G$ L7 _0 Y4 m0 vtvb now,tvbnow,bttvb
% d* c2 `. [( e! R8 d5 I* `9 D公仔箱論壇
3.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。
公仔箱論壇# R3 H+ g2 U( z2 x
: e; I0 Q; n8 h" F
4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。
! y/ `, q+ u! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb/ Z: s. c- d( k6 {
5.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。
公仔箱論壇& ^6 Y f9 f( R0 w" H9 d- H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e" ~( S, ~; A1 X% y
$ L$ w' K5 G5 S! D' ~! [5 ]公仔箱論壇
貼士
3 X. I) V. Y8 @ K/ S& `) l7 ^公仔箱論壇
煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。
2 G) M' Z5 @) V R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
