標題: [中式食譜] 雞汁燜筍尖[12P] [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-17 07:42 AM     標題: 雞汁燜筍尖[12P]

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雞汁燜筍尖[12P]
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+ i1 \9 h! R8 L9 S% k4 S　　材料，另還有濃雞湯一碗 公仔箱論壇, C8 B0 W$ u+ V; ]

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　　筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 公仔箱論壇4 \7 {+ {' V, o: U8 W) {

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$ [8 v, k) X0 }; `  Rwww.tvboxnow.com　　摻入雞湯，薑片
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　　另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇 公仔箱論壇. B8 R2 |* L/ C

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0 _7 N$ c, d6 \: s2 b% j4 z6 Otvb now,tvbnow,bttvb　　再這個樣子放 # v' D3 H. E) z, F, c) u9 o  U
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　　中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L% }. @3 w& y. `4 ?
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8 r& B. @; e& Y0 c5 o. _3 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了 公仔箱論壇8 w# d$ i! B- H9 x" x; ]3 `- e5 m. u
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; K3 m$ J" \  V& P& d6 H7 R8 ywww.tvboxnow.com 公仔箱論壇: F! b1 w+ `  m" T
　　如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ ; F* ~( y, w; J7 R: B# f! y

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' H8 V0 g' l5 k0 qwww.tvboxnow.com　　雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美8 B2 g$ R! A/ Z# n, R' `
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