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標題: [中式食譜] 章 魚 大 師[5P] [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-17 07:43 AM     標題: 章 魚 大 師[5P]

章 魚 大 師[5P]8 ~* N) v8 p9 g$ n, s1 O2 M- [
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" ^' |1 G. s8 q# ]1 Z$ z【材料】:  * l8 [7 p) p7 N- B2 `; t# i1 n+ u! W
四 方 公 仔 皮 24 塊 、 墨 魚 膠 6  ⒂、 土 魷 粒 2 ⒂ 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 雞 粉 / 胡 椒 粉 / 麵 粉 / 水 各 少 許 、 油 適 量
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【作法】:  
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1. 公 仔 皮 剪 去 右 下 角 正 方 形 備 用 。
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8 b4 K9 |. V, W' `7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 A5 H. C& n  h4 `1 p% I

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8 u  ]" c; t1 Swww.tvboxnow.com2. 於 左 下 角 剪 約 10 條 足 鬚 。 將 墨 魚 膠 / 土 魷 粒 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 / 胡 椒 粉 拌 勻 成  料 後 , 放 於 公 仔 皮 上 方 中 央 。
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3. 將 右 上 角 及 左 上 角 公 仔 皮 摺 向 餡 料 , 然 後 捲 向 足 鬚 方 向 , 用 麵 粉 加 水 成 醬 , 黏 實 接 口 位 。
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! h( I4 D# e+ Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將 備 用 的 正 方 形 公 仔 皮 摺 成 章 魚 頭 , 用 麵 粉 醬 將 身 及 頭 連 接 。 tvb now,tvbnow,bttvb. n( V, z% y$ c+ a. G6 }9 x% J
5. 燒 熱 油 至 有 蝦 米 泡 , 炸 4 分 鐘 便 成 。: ?! u% ~% O- X% f4 ]- R

( Y: R) z; Q' I8 L/ O/ e" c# Etvb now,tvbnow,bttvb【其他】:  tvb now,tvbnow,bttvb9 R( M2 c' U) V7 S& t7 W- @
小 心 注 意 油 溫 , 見 到 有 蝦 米 泡 先 落 料 炸 。




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