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標題: [中式食譜] 栗子紅棗燜雞煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-11-4 06:18 AM     標題: 栗子紅棗燜雞煲

材料
/ w9 |7 a' y" ~: swww.tvboxnow.com雞(斬件) 1隻、栗子(去衣) 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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醃料" r: c- Q: d1 \. n3 x7 M
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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% d5 N9 s5 Z0 t1 C1 j8 O% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
& B) e* e0 D' T1 G, h蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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9 B( w2 m% B! O! f# d, ~! u: y( P/ |做法
8 W0 F( G2 b. R+ A1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻,再加麻油拌勻,醃 1小時備用。
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$ q0 ]; j: S2 @tvb now,tvbnow,bttvb2.煲中下油,加入薑片、蒜頭起鑊,下雞件,以大火爆雞至半熟,加入紅棗、紹興酒。公仔箱論壇/ k" w/ K6 [2 P* V4 Z9 G
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻,加蓋,收細火燜 15-20分鐘即可。
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貼士
) S0 }1 p' j8 b6 Swww.tvboxnow.com想惹味一點,可加入冬菇一齊燜。www.tvboxnow.com  W* K3 f+ o1 ]6 u0 R5 R





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