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標題: [中式食譜] 賽螃蟹 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2007-10-17 08:38 PM     標題: 賽螃蟹

[材料] TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z, `1 u" {, \4 F! o8 U
雞蛋............. 10隻www.tvboxnow.com' H5 {" H, x+ h
(全只要蛋白及留下蛋黃一個)
, l+ P5 u, _% V# Y) H3 o2 I+ htvb now,tvbnow,bttvb瑤柱............. 2粒
+ a* ^* C7 d  m; H# c" U: I蟹肉............. 小量! {  K0 t1 [- E8 q% S% t2 o0 C$ g, T! q- l
油................ 適量0 t, P+ j( Q/ p) z. J# ]$ o1 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L1 @  T* B8 {9 M$ N2 c4 P& O& ^

& L  j$ e0 J1 A& U. A/ Stvb now,tvbnow,bttvb[調味料]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z  P6 N. @7 `* Y% J4 i& Y
水................ 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }2 O; ~" F  B. I2 ]2 L$ O
糖................ 1茶匙0 d0 C' e* [9 @  }6 u
鹽................ 1茶匙
0 t5 @+ Q& k  l( x) e/ `紹酒............. 1茶匙www.tvboxnow.com$ o3 z8 C5 {9 v* Y* X) s  I% D
粟粉............. 1茶匙
# ]  ?9 f" U( Y) F. N, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I6 Z4 {; u% ]2 k1 ]+ r" Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _% |' k; K) {3 p. D$ |
[做法]
3 A6 Q0 D0 m  R5 D9 x: o- {0 }+ N5 {公仔箱論壇
9 K- W' m+ ]+ g公仔箱論壇(1.) 將蟹肉撕成幼絲
1 n; i+ N7 @7 b6 `/ O: L5 U, P! ewww.tvboxnow.com      以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃
  A# E4 z, N- m& ]
% Q$ Q. u! i( x/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲
1 ~0 O' D6 |! D$ p( A% F8 Q2 Gwww.tvboxnow.com      用3湯匙水隔水蒸十分鐘
+ R0 G* \4 c* Ytvb now,tvbnow,bttvb
* c& T4 J4 w  E, Z" K公仔箱論壇(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻
/ w# r8 t3 z: X6 @) K# q  ]公仔箱論壇
, H) X4 o% X8 c! d/ Wwww.tvboxnow.com(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊tvb now,tvbnow,bttvb1 H6 w0 j. F' [
      燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白www.tvboxnow.com1 X/ a: ?8 f: W" O" ^, x! o8 v% m
      盛起隔油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y7 b4 T& W2 r# k0 [

% T% ?) B9 Z# u- ^* `(5.) 將調味料倒入鑊
$ c% B* R1 V8 R, I9 V+ J8 t9 C/ H, mtvb now,tvbnow,bttvb      再放回隔油蛋白兜勻上碟tvb now,tvbnow,bttvb  z- c! j; b0 K7 n1 h% D/ c7 F$ @
      將蛋黃放於蛋白中央( @: ~0 l8 f. w5 ?7 \1 N
      食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成
作者: samuel9013    時間: 2007-10-17 09:09 PM






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