標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:35 PM     標題: 紅燒蹄筋

公仔箱論壇/ I: h) W3 S) D, q9 L
【材　 料】
( Z- X0 W  i, i! ^! utvb now,tvbnow,bttvb
# z1 y: C- `( Z, |/ m! ~# s. Fwww.tvboxnow.com豬蹄筋300公克
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; N; M* B5 S3 p& H0 g1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍2支' k+ @! R; u" Y, E
1 l7 N! `9 n; s+ U- D; E/ K4 }" f
紅蘿蔔200公克
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, a! h  G: f2 Q1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2粒
  ]3 p, t( o9 L4 P  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U9 y2 @; t" m) @/ h; i
【調 味 料】
4 G3 W+ L, x7 ]4 Y公仔箱論壇
2 Y. v4 U0 \+ B0 btvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙
3 P3 {3 k4 m0 z+ p5 vwww.tvboxnow.com
2 I& `; h3 R$ b% ?0 O糖1大匙
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水2杯
. M) Z4 T  F0 C! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com9 \8 \0 H) W4 Z+ m) N! F0 B
鹽少許, s# @1 \: n6 q4 _" K

/ D! O$ V' I/ X9 Z" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇0 \: [5 L/ y  a) d. Y5 w
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。( B" M0 g$ L, g* `. r
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
6 D( d* I0 L) Ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! F7 R- O9 g0 j& u% D8 f$ ~4 C
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) R6 W1 V0 l5 m; j  H
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。

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