自從兩年前旺角一間點心店摘下米芝蓮星星,市面的點心專門店就如雨後春筍,點心師傅自立門戶,大集團亦參一腳,可謂戰況激烈,不過質素亦見參差。我的點心Best Kept Secret是大圍的中菜館「粵軒」,開業雖接近兩年,卻憑其不斷創新的點心和紮實傳統美點,俘虜區內不少富貴街坊的心,在芸芸新進點心店中站穩陣腳。骨子裝修「粵軒」是間非一般的街坊小店!先是食客非一般,多是區內年輕夫婦,亦不乏住在名城、壹號雲頂、九肚山的富貴街坊幫襯;相比酒家,地方雖小,卻不「地踎」;門口是落地大玻璃,透入一室自然光,感覺很開揚;裝修簡單,沒有金碧輝煌的水晶燈,只簡約以牆畫點綴,骨子而舒服;全店只放10多張枱,餐枱之間富空間感,不會背撞背逼逼狹,環境比一般點心專門店甚至酒家舒適。 9 Q/ l. D( Z2 I n* x. X, g( u 6 F' }; a# ~$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。師傅系出名門當然,吸引年輕人或富貴街坊的,不止環境,還有出品。店子由上午開店至下午4時供應點心,晚上則供應小菜;老闆袁先生特別請來兩位大廚分別負責點心和粵菜,兩者口碑皆不俗。當中負責點心的周師傅大有來頭,入行逾20年,曾於名店新同樂和陶園酒家工作,經驗老到;傳統點心難不到他,更難得是老行尊勇於創新,不時都有新搞作,推出新派點心。tvb now,tvbnow,bttvb/ b) v" b& T2 R