材 料 合 掌 瓜 1 斤 7 }' f+ z+ I! o4 M$ f. f' r6 _tvb now,tvbnow,bttvb章 魚 1 兩8 `% s% w" X7 q9 ~ 排 骨 1 2 兩6 X! P8 T  l. Q/ i$ o 薑 2 片公仔箱論壇, w* e% Q* X: L  T, p 蜜 棗 5 粒/ v0 O& u5 k8 I3 Q/ I  I* G

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做法

• 章 魚 泡 浸 至 軟 身 ， 洗 淨 。
• 排 骨 洗 淨 ， 出 水 。 蜜 棗 洗 淨 。
• 合 掌 瓜 去 皮 去 核 切 件 。
• 鍋 放 12 碗 水 煲 滾 ， 放 入 合 掌 瓜 、 章 魚 、 排 骨 及 薑 片 ， 大 火 煲 1 0 分 鐘 ， 轉 慢 火 煲 2 個 半 小 時 ， 加 鹽 調 味 ， 即 可 飲 。