標題: [中式食譜] 砂 鍋 魚 翅 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-19 01:57 PM     標題: 砂 鍋 魚 翅

原 料8 G( B2 j: q: F' w8 G0 w
水 發 魚 翅 500 克
+ I+ F& T9 |  Q# \: i5 c$ Fwww.tvboxnow.com火 腿 25 克
" Z8 F: }# N; y% O6 a! R' ]tvb now,tvbnow,bttvb水 發 玉 蘭 片 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb, |5 U" M& h' ?+ V7 l& P
水 發 香 菇 20 克 公仔箱論壇. ?6 C3 F9 G8 y2 E* q! O( \* ~
油 菜 心 15 克 tvb now,tvbnow,bttvb% m: f; x7 ]/ \7 f  l/ N
雞 湯 1000 克
% A& }6 g% y7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 湯 150 克 ' \" ~/ g& [4 Y0 g$ b
制 法
- M- h  ]! V5 B# ?6 `% B: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒公仔箱論壇& n" G4 u$ ~! k+ b& F/ V0 ?
魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒
+ W0 E7 p' Q% M; k砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒
$ q0 t+ X. J2 C公仔箱論壇用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒

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