標題:
[西式食譜]
輕熏鰻魚香脆豬肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-12 06:36 AM
標題:
輕熏鰻魚香脆豬肉
材料
: g; B, S3 ?- z# L8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
急凍煙鰻魚柳（去骨） 1份、法式麪包 1塊、豬肉（烚熟） 8片、新鮮辣根（磨碎）半塊、細香葱碎 30克、法國第戎芥末醬 3茶匙、水 2茶匙、粟米油 4茶匙、沙律菜 100克、檸檬香醋/鹽/胡椒粉各適量
4 Z. c# a$ x2 M- H& C( ~" \: X; R( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K8 h- D+ E" G6 s @5 o- c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a! \, q/ w0 S7 a
做法
tvb now,tvbnow,bttvb: T- u# @$ ]2 B8 |- X; {% c0 o
1.沙律菜用檸檬香醋調味，備用。
; i1 U ^$ u4 P4 {www.tvboxnow.com
www.tvboxnow.com/ ^( H/ l1 J- x7 S6 I) T% m
2.法包直向切成 15厘米薄片，放豬肉、鹽和胡椒粉。
4 P3 O! Z1 m- l8 x; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @7 v+ o8 O; Z3 y
3.燒熱平底鍋，加 2湯匙粟米油，放麪包煎至兩邊脆黃，灑上辣根碎、細香葱碎，切 16件。
* }; L& L g/ l/ }( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i, q/ n+ J& R& Ywww.tvboxnow.com
4.鰻魚切成 16塊，放入預熱至 150℃焗爐，焗 20秒至滲出油脂。
tvb now,tvbnow,bttvb: V8 f1 _/ _' L: K
www.tvboxnow.com7 p/ [! r9 `2 [/ d W
5.芥末醬和水混合，加入餘下粟米油、鹽和胡椒粉，放碟底，上放鰻魚、脆豬肉麪包及沙律即可。
6 ~* V0 V# P5 w9 I/ {; }8 ?3 U: o公仔箱論壇
! ?5 i( |& i& G- u- L5 xwww.tvboxnow.com
8 K& I% |2 G1 j- D' @3 T2 u
貼士
' }+ `* ]0 P5 n* E) y3 wwww.tvboxnow.com
豬肉片以豬頭肉烚至腍身，冷藏成糕狀再切成薄片，煎起會更酥脆。
6 S1 O# }) j5 ]8 x# f公仔箱論壇
作者:
fatgor
時間:
2011-11-14 08:35 PM
thx you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
