| | | 材料 | 元蹄 1斤半
# [. b# X: v5 d& Q. a1 N; b冰糖 80克公仔箱論壇9 T6 w. |- z t; D% o- k
薑 4片4 X X- L% S6 R1 J$ D, l
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乾 6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |$ U; |- D8 B9 U2 V, d
清水 2碗
, I% d* x5 p; i: e2 X. d9 ~公仔箱論壇老抽 1/2碗
) n3 O4 N* O- q6 x0 \" y: |1 e- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/3碗
8 e; L e/ N$ G$ V5 a花椒、八角 適量www.tvboxnow.com, s4 h$ f9 I3 q. m- X
繩 1卷4 s; }" p# d) T) Q6 e3 p
| | 製法 | 1. 元蹄出水,再用繩紮好元蹄四周。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C3 ^8 o: B' j, e( a) G `' U& S
2. 花椒、八角、薑、、乾爆香。tvb now,tvbnow,bttvb# C' o) t) E* A9 \: [, @4 k# r4 X# M, q& ]
3. 加入冰糖、清水,煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n) W' Q7 l u$ U
4. 加入生抽、老抽、元蹄煮滾,轉慢火煲3小時至入味,即成。
+ c" ?' Q7 d* C, P' k公仔箱論壇 | | 備註 | 1. 煮前用繩紮起元蹄,可避免煮熟後因肉質鬆散而影響外觀。
4 q6 R4 E( r# x3 z# m# g. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 隔晚煮好放入雪櫃,翌日才吃,元蹄更加入味。
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