標題: [中式食譜] 薑  奄 仔 蟹 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-20 01:53 PM     標題: 薑  奄 仔 蟹

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奄 仔 蟹 1 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、  / 薑 / 蒜 各 適 量 、 鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
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做 法& l0 _6 U2 `  \' `2 e# y" G; y: q
1. 先 將 奄 仔 蟹 斬 件 ， 以 牛 油 煎 大 約 7 分 鐘 。
# M! A* I1 D' F  ]5 j2. 爆 香  、 薑 及 蒜 ， 蟹 件 回 鑊 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 ， 調 中 火 快 兜 即 可 。

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