標題: [西式食譜] 匈牙利牛肉湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-20 01:58 PM     標題: 匈牙利牛肉湯

【材　料】
/ E" [) I+ B) y) v牛腱  400公克
4 @" f$ u8 F1 t" Dwww.tvboxnow.com洋蔥  1/2個 公仔箱論壇6 X! p8 \! T2 Q, g1 L  p
馬鈴薯  150公克
( ]( O( l6 r+ m) I6 f( y; ^* D) S去皮蕃茄  100公克
1 F9 S' J* j; S: l' D公仔箱論壇奶油  60公克 公仔箱論壇- g. E7 m0 U" K: |( C4 x, R# y
蒜末  10公克
; K8 w5 j( w/ O: h公仔箱論壇牛骨湯  1000㏄ % P' E. D( f7 M9 X
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _* R# z7 E: _
月桂葉  1片
8 ]: H$ o# ~1 U! Wtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉  3茶匙 公仔箱論壇" a! I- s$ e: Y; ?) f2 i2 n
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 a5 L$ D6 Y0 H/ F% ?% G) V
麵糊  2茶匙 公仔箱論壇& m: t) v, w2 I+ S9 b& X
【做　法】
/ D. h3 }' s4 Z3 G4 [1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 . ]0 {1 `( {* h! V* H; ~  l  R
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
; d- D- K4 L% b$ i& V) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可

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