標題: [中式食譜] 燜煎豬排飯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-20 02:23 PM     標題: 燜煎豬排飯

材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 w/ p2 I, U5 z: ]5 c# V) _4 ?

% \0 f1 p$ _% U$ o7 T4 |tvb now,tvbnow,bttvb     大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
3 u. l4 J7 l* o6 G1 j0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬排用料 公仔箱論壇: m9 C' j: M. ~7 w- x3 B8 p. @

! L; O. R3 _) e8 R& g: |     醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
0 G  W1 [$ R; h  Zwww.tvboxnow.com調味料
+ t+ R6 r8 D$ s7 C" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com  V( a; W3 e* V) Z- E
     酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
7 w3 g* y1 \$ h" U6 a$ r          醬油一大匙 公仔箱論壇- J6 Q* U7 W) }
做法
6 K& W6 i& q/ E& s4 U8 O  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ?- t6 {4 y$ v) n/ z! d4 `' [
將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。; f6 o& A  U  l: S: V! O+ D1 L
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
( C; `- I$ h  E7 G7 r) F( r4 V, P: u公仔箱論壇飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份）

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