標題: [中式食譜] 杞子鮮人參糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-19 07:44 PM     標題: 杞子鮮人參糕

材料tvb now,tvbnow,bttvb( B9 r" {, C. l1 t
鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升
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4 S: a* x" d1 p, W% @  ltvb now,tvbnow,bttvb做法$ M2 J7 Y2 \0 |# H4 m  }) N7 Z
1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d3 I: d- |$ J  I3 `# [

. X* d) I  @  G/ K2.魚膠粉與糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h3 g5 R+ a2 @, o% L; F

: @  O6 u# p* O# p7 C% k3.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。
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4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! y/ @" h; J8 w  e3 m& k8 f2 e

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