標題: [美食介紹] 秀色可餐10种漂亮饺子 [打印本頁]

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作者: 10606    時間: 2007-10-21 12:22 PM     標題: 秀色可餐10种漂亮饺子

三角饺
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5 ^9 E* E+ @. [3 l- c% o0 E1 u6 b  ?www.tvboxnow.com        波波饺   
+ a! C" X; @& ^tvb now,tvbnow,bttvb    取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
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( X- ~- O3 t/ I. L3 U9 T  x4 q1 r        蛤蜊饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A2 L8 _* ^4 ^, o
     取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现了
0 t9 p. ]  w0 v# D0 i% j/ y: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# S% K) @. D8 M6 ^/ Z公仔箱論壇          鱼形饺
) I* _# ]  j9 R- `9 K. T- u! u( l1 P) l4 f" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
( z+ B; d" K" U* Z5 zwww.tvboxnow.com公仔箱論壇+ k* H9 w: Z/ N# {
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         月牙饺
* ]6 u1 f: X, O/ _- {公仔箱論壇     左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
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! z" \. I2 \3 Q+ u          钱包饺 ' y) M, m! [- m% u9 }( K  r5 u; u9 d
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！
9 j" m4 H4 o6 D; e$ r* Z* G' Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s4 b  W& s/ t5 T% v
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           小锁饺 　　
" @$ _0 k- {) z/ p  X  Q    取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
# X6 @+ x7 R9 q' d9 w6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `/ M* K" P3 g# a. ]' C" Z

) z+ O& Z2 k0 O  D3 W  M$ n         元宝饺 公仔箱論壇- h0 s, `2 H& E4 L
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。公仔箱論壇" m  U& G7 z3 e1 q' B5 m

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          四喜蒸饺
0 v& p9 n: W+ q3 A0 P6 i8 z    取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
) Y: v9 k' }# s  \+ t$ V/ `4 x所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！  ! O9 v' p  p" `. n  t* M6 ^
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+ a) `) a( F! ]0 [: N, ~  i* b          葵花朵朵
( M1 ?5 j8 `, Q& X( @/ q  c' y　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状（边的具体*作跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开。 / w0 V1 m! s: Q4 M  x

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作者: kentt15    時間: 2007-10-22 03:32 AM

thanks for sharing.... but where can get it ?? hungry already

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作者: l77o5twa17t3d    時間: 2007-10-22 05:30 AM

nice饺子tvb now,tvbnow,bttvb* G7 P4 J7 ^: L6 d5 h' {
thx 4 sharing

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作者: carmen_girl    時間: 2007-10-22 08:36 AM

呢d饺子繫咪真嘎.好靓啊.唔舍得吃..多谢你嘅分享

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作者: pennybobo    時間: 2007-10-25 01:17 PM

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作者: Alan8166    時間: 2007-10-25 01:49 PM

Thanks.......... so nice

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作者: annwu    時間: 2008-2-3 10:20 AM     標題: thxxxx

thxxx

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作者: haohao100102    時間: 2008-2-12 01:39 PM

好漂亮的饺子啊！感谢了！:onion05:

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作者: george880218    時間: 2008-2-13 09:30 PM

好想吃一口啊~~~~~~~~~~~~~~~

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作者: fd3s7788    時間: 2008-2-17 12:42 PM

very nice :) I love making dumplings.. but they are ugly ones!  I WILL try to make the ones u posted here!  NICE POST  THANKS FOR SHARING!

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作者: leesam    時間: 2008-2-19 05:15 PM

Well, it seems delicious, want to have some more about this cooking dumpling lecture, awaiting more and more.........ah! ah! very hungry.......

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作者: fanpiaoy    時間: 2008-9-24 11:22 AM

感谢分享

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