朱古力果撻

公仔箱論壇0 t0 `& G& @4 C0 m1 I+ j 皮材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k& K+ m$ j0 \. C0 R+ I 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料:   d- b' X0 E6 W, m4 n9 x: | 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克6 i9 r. t7 m9 v& [, w 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             " I, M" x- Q, a) k1 r 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    公仔箱論壇+ N$ |; n9 X" b           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉