標題: [中式食譜] 栗子燒雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:15 AM     標題: 栗子燒雞

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【材　 料】$ N- p- c, M- {3 s1 E) A

/ E. B) |6 M! L+ Y, w1 m* Y8 Z$ S% }公仔箱論壇去骨雞腿2支www.tvboxnow.com( `; B* c( f9 x; [1 ]9 v6 m
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乾栗子12顆tvb now,tvbnow,bttvb. B  [, p1 \& ]; M# D( `9 a5 T

/ `6 v+ H$ {2 z1 M蒜頭2顆
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麵粉適量
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. n- W' Q2 ~/ I/ Y【調 味 料】
$ B  v# p5 [5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com! V" h. R4 ]5 e9 Y
醬油2大匙
3 ?$ V+ O: D! w- b4 [3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z; x8 c6 a# @3 f5 j3 s8 K, N
水2杯公仔箱論壇- ^- P; g1 W- z$ ?2 U: F
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糖1大匙
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3 i" p3 N: c8 [; ?: V/ z7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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) o  @; |9 W8 A3 v! d公仔箱論壇糖1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d. u; w+ P* W! ?1 K+ T- [
公仔箱論壇' Y& O& U. H9 M! u; `
鹽1/8小匙
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6 H" P% R) Y0 h1 z3 U' V6 gwww.tvboxnow.com醬油1小匙
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酒1小匙  A/ {9 d; J; Y8 K1 y, d

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太白粉1大匙
2 G: e6 J- [- o3 a# [) Qwww.tvboxnow.com
* e, X8 a, M# h8 s$ v9 B/ H& Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇3 ^3 r0 k5 C7 n# ~- h
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。
0 w0 C  S. b& }1 f- [$ t公仔箱論壇2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。
9 {. \& l! m7 A$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
! Q1 w; ?1 P& \4 c/ _4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
6 u" a5 y. K* o6 h' {5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。www.tvboxnow.com( T8 \: f2 ]: y4 ?' W5 v2 F

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