標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:19 AM     標題: 清蒸鮮魚


0 g: v+ a; _* l$ g4 b. g【材　 料】/ b7 U5 f# M' Q) @/ Y7 X" M# Z: C; H
公仔箱論壇: Z/ @" s2 @4 u* k( ~5 o' h
鮮魚1尾
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蔥2支
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薑3片
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# X! Y" P0 ]2 D9 J8 t* vwww.tvboxnow.com紅辣椒1條
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" E3 e0 M8 |1 z公仔箱論壇米酒1大匙
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熱油1大匙/ {' k# Y6 `' _$ ]1 W. G
公仔箱論壇8 U6 b+ E$ y5 I$ q9 _1 ]- `
【調 味 料】* ], c! n1 x) E3 V- c2 x% l* k

# o& c( {) {! y$ \: t; d* j8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1大匙
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水2大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r0 e' C$ t6 J' S% C+ F
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。www.tvboxnow.com- D+ ]% F. M& v  N; @  f/ f
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。3 i# N5 [2 j( O5 A; L" H6 U

" h$ k8 U7 o! F3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。www.tvboxnow.com) ?& {2 R3 {" _* @7 C; P8 q

4 G9 b1 C% C& r' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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