標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:19 AM     標題: 清蒸鮮魚


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. H4 ?/ b8 [" ^% i3 ]4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚1尾
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1 @8 x# [" \. ]' C公仔箱論壇蔥2支
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薑3片! }: j8 k3 p& @) k9 a% }
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紅辣椒1條
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5 y8 ~! R2 K3 F, T& j& ~公仔箱論壇米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: @" t% U7 N" A6 g
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熱油1大匙- `: R" n: C1 t
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【調 味 料】0 l8 ~, `! V1 J& H0 U+ ]% u

3 S/ \% ~7 ]( ^3 U1 Y- r% B5 O7 Xtvb now,tvbnow,bttvb魚露1大匙
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糖1/2小匙
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水2大匙
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+ }: }! P* L" h/ t/ s/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t: g/ D' @6 R  l
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。4 x6 u9 i) u8 N& l1 K" c% k
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。) D: |& L% s- r6 l
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。www.tvboxnow.com8 P  P1 A2 Z$ ~: S* j

" l5 `5 j# e1 l' y/ C公仔箱論壇5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可tvb now,tvbnow,bttvb8 Q% C: p+ J+ Y3 g- A$ S( |0 @

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