標題: [西式食譜] 煙劍魚片拌茴香頭橙片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-22 07:38 PM     標題: 煙劍魚片拌茴香頭橙片

材料www.tvboxnow.com, G" N  X% E& |0 _
煙劍魚 50克、茴香球 30克、橙片 20克、檸檬汁 1湯匙、檸檬油 5毫升、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、沙律菜少許www.tvboxnow.com6 L, v- v  L7 `$ p6 ~! S
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1.煙劍魚切成 3塊約 5毫米厚的魚片，排在碟上。
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/ Y* D/ E# {* C& s0 e7 b5 zwww.tvboxnow.com2.茴香球切成 3毫米的幼絲，備用。
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2 k" V, l* Q3 J3.茴香球絲、檸檬汁、橄欖油、檸檬油、橙片、鹽、黑胡椒拌勻，淋在煙劍魚片上。最後加上少許沙律菜作裝飾即成。3 |' _( o2 P- e8 g2 J; {

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