標題: [西式食譜] 粟米燴意大利飯伴煙鴨肉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-11-22 07:38 PM     標題: 粟米燴意大利飯伴煙鴨肉

材料  [, ?8 X' k% y  O1 Q
熟意大利飯 100克、乾葱茸 5克、粟米/牛油/巴馬臣芝士碎各 10克、煙鴨肉 15克、雞湯 40毫升、白酒 10毫升、忌廉 5毫升
6 x/ V  J: x. C" U8 y: l( Owww.tvboxnow.com  d1 O; ~( d8 g; J2 @$ S' S& a

# |' X+ N% I: H+ nwww.tvboxnow.com做法
# P& {! _' z7 ~4 w1.粟米烚熟，備用。牛油切粒，備用。公仔箱論壇$ b$ q  L; k, u# H  T( w
" P5 n9 D! `% n
2.鑊中加油，下乾葱茸同炒，收細火，下白酒煮約 10分鐘，加入半份雞湯再煮 10分鐘，再放忌廉 10分鐘成忌廉湯底，待凉備用。
( @' h/ }; d" Z/ b. e
$ t7 h% E# o3 r' xwww.tvboxnow.com3.將忌廉湯底、熟粟米、半份牛油粒放入攪拌機中，打成幼滑粟米忌廉醬。
' E& b+ Z  @% M$ m& y: gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: l0 G# p1 {1 q' E, r( F
4.將意大利飯、餘下雞湯、粟米忌廉醬用中火煮熱，加入巴馬臣芝士碎和餘下牛油煮至融化上碟，最後排上煙鴨肉即可。
  `1 a- `+ W/ U9 D6 q% ?$ T公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0