標題: [中式食譜] 黑椒蝦棗 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:54 AM     標題: 黑椒蝦棗


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洋蔥 1/4個
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蒜末 1/2茶匙
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紅甜椒 1/4個www.tvboxnow.com. V. ], {- k" a8 ^

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太白粉水 1茶匙
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【調 味 料】
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, E3 ~$ {& K& d- Ktvb now,tvbnow,bttvb玉米粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H: ^& T9 O8 B9 k# o

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胡椒粉 1/4茶匙
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4 R, L) u) H! g, d3 i* l7 o香油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f' I, [- k3 b! T, Q4 @1 T

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B.奶油1茶匙
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* V! u3 J& u& u8 |( n4 B/ _黑胡椒粉 1茶匙
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7 r' W: p7 U9 g8 a) ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1茶匙
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; ~' i. o) u9 b3 `鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- D6 K! x6 M/ q7 ?9 z0 C

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2 X( H$ X# A0 D5 K4 ~- q- c, J0 D【做　 法】公仔箱論壇+ [4 o3 E6 z& E/ l  U

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1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。公仔箱論壇, z* v% @, e% o6 c4 T, h

4 o( D: x; m' y2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。公仔箱論壇4 k5 f& O/ A/ n* u: m$ D

( j0 v% [1 ?! @# t0 p3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。  ~! O3 Z1 Z* {8 q7 N
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4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。
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6 r7 M) A, t( a8 F# V  l& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。
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( ]2 T: r4 m* w: U% F6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。

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