標題: [甜品] 芒果鍋巴蜜餞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-26 08:17 AM     標題: 芒果鍋巴蜜餞

材料
, T9 ^; h5 j9 k$ s( Dtvb now,tvbnow,bttvb澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙
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) }1 }3 ?8 Y: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ g0 s, ~/ {$ o1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。
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2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。
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9 G7 C+ \+ [$ x' b: P3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。
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貼士
& h1 k. v" B( r; ?tvb now,tvbnow,bttvb煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。; _1 J) [9 q/ \& H& \2 a4 ?# c

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