標題: [健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高 [打印本頁]

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作者: polly456    時間: 2011-11-26 10:07 PM     標題: 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示，
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相較於飲用新鮮湯品的人，連吃5天罐頭湯的人，尿液www.tvboxnow.com# J4 ]4 F1 w3 M8 z/ k

8 v7 `1 B2 J" ]6 ?+ Z公仔箱論壇中的雙酚A（BPA）含量高出1200%。www.tvboxnow.com% f4 A  U; Z& _5 f
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研究由哈佛大學（Harvard University）進行，發www.tvboxnow.com+ Z. ~0 j, {% d. K" s! P* A' l- v  [& ~
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」（JAMA）。
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8 T5 X5 v5 Z( I. {研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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+ A( V, K) D+ I1 g9 r, n4 f) A公仔箱論壇生卡外爾（Jenny Carwile）說：「我們早已知道，飲' @2 Y7 E! k$ t" l& n8 N

4 l1 m! }; t; [+ |) L0 g' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用存放於特定硬塑料容器的飲品，會增加體內雙酚A濃
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* \4 ?- @0 ^; l( x5 P公仔箱論壇度。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q! ~' ]9 s1 R6 h2 a

5 _) Q6 `3 @1 p- r! ltvb now,tvbnow,bttvb「這份研究顯示，罐裝食品的隱憂可能更大，特別7 ^/ t4 M/ V% M- y- T  `
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是罐裝食品繁多。」! B* s* c- R0 Q: V

; Y; t5 U* B7 ?. c2 `根據美國環境保護署（EPA），雙酚A是種內分泌干
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4 H- ?/ b; I6 J. S! j& |7 _$ Ktvb now,tvbnow,bttvb擾素，在動物實驗中顯示，體重每公斤含有50微克以上公仔箱論壇+ Z! |/ [+ t5 T+ j4 M2 k

( |+ y* Y) l, g; y公仔箱論壇雙酚A就會干擾生殖發展，不過尚不確定是否對人體有' X+ n! Y6 d$ u/ `$ q: N, r( m

$ j3 @! s/ M3 l公仔箱論壇相同影響。9 n7 U' ~+ a9 u: z% p6 K" G
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實驗對象為75人，連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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! f' [  |4 |1 N' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭湯，平常飲食習慣並未改變。休息2天後，兩組人tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 l- i+ k9 s# O7 j

% R9 W4 r! E# _3 ?7 F6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用湯品對換。
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6 u  E  B, p# c  I# B尿液分析顯示，喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人，尿
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' r) v, ~" \" `' w/ F4 P8 u. D公仔箱論壇液中雙酚A含量高出1221%。
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量，而
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9 d& Z3 t  o, _# E6 R3 I公仔箱論壇是每公升尿液中含有多少微克雙酚A，因此不可能直接www.tvboxnow.com8 H2 r7 b; W: u+ B, m
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比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |" J; j) N9 E

' x" w$ ?& J1 _: h1 N. _: H0 ^+ s不過卡外爾告訴法新社，先前研究發現，雙酚A認tvb now,tvbnow,bttvb$ S9 g) v, E6 _. m/ z
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關，且足以產生影, G3 c+ y1 }3 [: }

  h2 N# a% Z3 t# otvb now,tvbnow,bttvb響的雙酚A含量，比這次哈佛研究發現還要低

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作者: kschow    時間: 2011-11-27 09:46 AM

美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究，參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲，以減少接觸「雙酚A」，緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用，結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信，若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱，再連續多天飲用膠樽盛載的飲料，相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。www.tvboxnow.com8 h/ q, `3 |8 r
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出，研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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中大生物及化學系副教授何永成表示，由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器，而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」，故對研究結果不感驚奇。惟他強調，「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注，但會否構成嚴重影響，仍需更多證據，因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱，「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物，能與人體分子、催化劑有更強的生化反應，故仍需對其機理作更詳細研究，如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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據美國的安全指標，每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」，以一名體重七十公斤成年人為例，每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱，不同膠樽的製造涉及不同原料，建議港府了解用於測試膠樽的原料組合

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