標題: [中式食譜] 酥炸魚柳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:01 PM     標題: 酥炸魚柳

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【材　 料】www.tvboxnow.com9 ~$ d# g$ u" [- w4 Q& F5 J

6 O& e' ?1 U: Y0 P! d0 o$ Ptvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片 180公克. z( L5 w5 e0 J! L) }2 _6 w6 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J0 G; K% M0 T0 R5 _- v
地瓜粉 適量
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) G" b, h- ?+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄 適量公仔箱論壇- ?/ q5 f2 {6 b! [, u1 P
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【調 味 料】
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4 K* n, U4 }6 S! E' e糖 1/2大匙
( b: U4 E2 |- f! E, B5 P& Qwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I: E3 i+ ]/ i) Q* k# \9 e
醬油 1大匙
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醬油膏 1大匙
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5 O6 e2 W% [. i' p! `$ C. z! X公仔箱論壇熱開水 2大匙
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梅子醬 適量
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蕃茄碎 適量
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【醃　 料】! N- K) h+ y& {# t7 U

& {2 P' C8 c, z7 n: c, N% [鹽1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }; k6 h0 Y' @7 M- D; G4 q
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糖 少許www.tvboxnow.com: U2 t) o# \0 D  s9 ]- S9 N

! ]! I; v) ^" o9 D0 I$ i米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B; d% |, }( f8 @  h. f6 w$ e2 Z

- E  j0 x0 }- M蛋液 1/3個
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$ E# K, j) W; s3 c8 a3 Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥段 10公克公仔箱論壇) w( U" e6 Z3 g

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, w4 p0 l4 e- k/ v

; U! s' z3 r3 g" I6 n6 ntvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
2 Q1 p# ~$ m9 s' }8 m公仔箱論壇2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G6 G2 P' e6 p/ S- C" r2 `+ X8 n
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。公仔箱論壇; y/ {5 t; c# ~) y; A
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。tvb now,tvbnow,bttvb  K; F+ J! ~# C0 y! p5 h
5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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