標題: [中式食譜] 芹菜炒雙魷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:05 PM     標題: 芹菜炒雙魷

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【材　 料】
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泡發魷魚 300公克
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透抽 300公克
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+ v2 N. A4 Z& J$ D芹菜 400公克
3 }# U# q3 E. H9 Y  v/ w公仔箱論壇www.tvboxnow.com: r5 x) r; P* j+ w1 t+ j
蒜末 10公克
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0 a1 Y8 U0 `6 c" }公仔箱論壇薑末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b* h$ h7 }, R0 v( V3 w5 |
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辣椒絲10公克
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【調 味 料】
+ \, I7 }9 r& S* d  F6 hwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p! f# t+ P: P6 G+ o# ^7 V/ F1 t! ?
鹽 1/4小匙
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糖 少許公仔箱論壇% H$ q6 q, G3 }: M9 {

0 x: u9 n$ I9 {' Q0 otvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4小匙: E; @, N+ [5 r' O, n
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米酒 1大匙公仔箱論壇! [- `- |8 Y, H9 a8 R+ c
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烏醋 少許
8 \" {6 y* K' k& f( z  }1 I9 ~公仔箱論壇www.tvboxnow.com! D- G. ^  o1 _
鮮美露 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n* b; F  o) ]. k- I

' J0 i% C* u' ]5 ~0 b  ^  f【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ d3 h7 ]$ N) ]( b( [
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1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。% o1 d" {  W: L  @6 _" L
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。
* g" e# ?4 m* f3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
4 U) v# R7 D/ N& l; w: `! Mwww.tvboxnow.com4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。& P6 \8 |9 q" V

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