標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉


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6 C' A3 l7 c! Y1 X8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
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糖 1/8茶匙
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7 r2 W& S7 ]4 N【醃　 料】1 P/ |' T. C! i* N1 x) H% M% F

/ K' N% E2 P6 `/ z+ o/ _tvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u7 Y8 k7 i/ R6 ]# m& Q6 ]- @' z; R8 T

, d4 H7 ^+ M6 `4 O9 ?0 D8 b公仔箱論壇鹽 1/4茶匙公仔箱論壇* a0 Q- n# R4 W" w
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醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙公仔箱論壇& I% v8 a, e# |/ V5 s
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太白粉 1/2茶匙+ r5 f+ }3 S/ J4 X, q3 E: d
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【做　 法】
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
) a0 ?; b( u4 i2 V, L; ttvb now,tvbnow,bttvb2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。公仔箱論壇6 f% E# _. d& q; L2 W. f/ W
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
0 i- s  c2 g; x/ r  f* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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