標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉

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6 Z* f" i" k" R" M' q& q1 i2 v  ?公仔箱論壇酸白菜 80公克. T9 I7 ?* j% X% h( M

+ f1 }9 T/ p( c4 s" D紅蘿蔔 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z% d2 [6 R* L# ~, |& _. P4 _) a
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鹽 1/4茶匙
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糖 1/8茶匙+ ]! D2 S  Q; h/ d9 T% i+ Q

& K+ r$ J  j) y【醃　 料】
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$ D" P$ O( L, F* Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙
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* V! @# M4 S  P* C' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙公仔箱論壇. W5 u$ x" ]- t- g

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* P/ ^2 r* o; X5 `1 ~+ L
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。公仔箱論壇! `# P. A- o1 v* b) b8 l/ W
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。www.tvboxnow.com9 c) C5 F7 d! E$ U
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
4 p) Y1 a- @+ \, a4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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