標題: [中式食譜] 什錦炒米粉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-23 01:04 PM     標題: 什錦炒米粉

材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
+ \  z8 Z. i$ i: U  G肉絲各1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~. G+ l1 q- E0 N
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醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \: E* ?: X! _+ W
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獻汁:
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2 A1 c0 _: n" b) c( Q3 D公仔箱論壇製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
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2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及公仔箱論壇3 O8 @9 l. i0 S: J6 i
     調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
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+ A- [( J: I& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
# h# X2 [& _% x  |: |; E- V     後放小火炒至水份收乾即可起鍋www.tvboxnow.com8 d  U3 F* R0 S, [: [$ g2 X
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4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥

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