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標題: [中式食譜] 香煎雙肉丸 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-25 10:06 AM 標題: 香煎雙肉丸

材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.公仔箱論壇) Q$ q7 F: n: q7 K3 p" ~
小麵包或吐司120g
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醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許

獻汁: 公仔箱論壇$ W4 `, P: u; D7 q: ~
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製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j% L( k$ ]# ?0 K3 X7 a3 x$ ^1 C7 E
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2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.
   牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻tvb now,tvbnow,bttvb6 |( o: C5 F4 j
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3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可

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