標題: [甜品] 覆盆子布丁 [打印本頁]

---

作者: vshippos    時間: 2011-12-10 08:46 AM     標題: 覆盆子布丁

【材　 料】公仔箱論壇0 M, R" [% L1 q- C) y' u! g6 z2 G9 A
tvb now,tvbnow,bttvb+ s' }- n5 ?% W7 s$ V: E) g& a
A.水
' c) _8 }1 ?5 j' i: P1 a9 G. P公仔箱論壇300公克公仔箱論壇0 T& ]. j( I4 l6 I  H- l2 l! n6 n$ e
細砂糖
9 K! [3 n1 \/ e+ z# qwww.tvboxnow.com50公克
9 t9 t' v+ Q8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.覆盆子果泥$ [; |% b: N1 G6 c& m2 v2 U
330公克
3 X! V( t# m5 D: [4 R8 H6 wtvb now,tvbnow,bttvbC.吉利丁片www.tvboxnow.com- i1 T: K; H7 c! E7 O0 {
15公克+ }4 w/ D! w2 E5 n- i9 @
D.奶水
2 g  y$ W* X) g! s% J3 b1 T  t9 p6 Mtvb now,tvbnow,bttvb15公克
% t& `% T) e) o( e. f公仔箱論壇動物性鮮奶油
& I9 ^7 i1 L( C* J; ~/ t25公克tvb now,tvbnow,bttvb! ]5 l) u7 }* ^2 E2 D9 h: G
E.開心果碎公仔箱論壇( F% A) V1 D1 C9 F9 [$ C+ j
少許
8 n+ W. {5 x1 ^% Y% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E5 ]8 Y1 X' @" B, W
【做　 法】$ I. f6 E) l0 i8 T" K) i
tvb now,tvbnow,bttvb0 b% ~0 @2 `# n
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
8 ~: {: S  m) c- f9 f0 S2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。tvb now,tvbnow,bttvb4 |/ O' `/ a7 `6 l3 }" p
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
# j' T! f* }0 Y8 U. G' F! D6 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0