標題: [甜品] 紅酒蘋果 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-26 12:06 PM     標題: 紅酒蘋果

材料 :
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! O8 c- U+ V- f' ]' h5 C$ Hwww.tvboxnow.com紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，/ ?( u0 B0 N8 M% B, ^/ d6 }# h3 E; y
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
2 f! k+ [1 R( \) R; M$ K+ A+ f, {% |8 C) G做法 :
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.www.tvboxnow.com; t- }$ m5 s* v4 ?" u
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
5 e$ N. V/ X/ @/ H* R( ktvb now,tvbnow,bttvb慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日.

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作者: Alan8166    時間: 2007-10-26 01:56 PM

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