標題:
[中式食譜]
珊 瑚 蚌 炒 雜 菇
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-26 10:19 PM
標題:
珊 瑚 蚌 炒 雜 菇
, Q/ G4 M p* r- }6 x' u) k- t0 dwww.tvboxnow.com
材 料
8 z1 S1 d7 }1 |1 T7 i& m; r
珊 瑚 蚌 4 、 冬 菇 / 雞 髀 菇 / 秀 珍 菇 共 4 （汆 水 ） 、 翠 肉 瓜 / 溫 室 青 瓜 各 1/2 條 （ 切 片 ） 、 薑 片 / 蒜 片 各 3 塊 、 1 棵 （ 切 段 ） 、 鹽 / 糖 / 生 粉 / 酒 / 油 各 少 許
tvb now,tvbnow,bttvb P, V: o3 V1 @; {! `9 r
做 法
1 ?: u D* f, `$ }! j
1. 珊 瑚 蚌 用 鹽 、 糖 及 酒 醃 後 汆 水 。
p. _3 Y# V) p# G9 R [4 c5 hwww.tvboxnow.com
2. 加 薑 、 蒜 片 起 鑊 ， 將 冬 菇 、 雞 髀 菇 、 秀 珍 菇 、 翠 肉 瓜 及 溫 室 青 瓜 炒 勻 ， 再 落 珊 瑚 蚌 兜 勻 ， 落 鹽 及 生 粉 埋 芡 便 成 。
www.tvboxnow.com; W% t- H& e2 T0 O6 k' ?# H) H
貼 士
: T, W- q" t* a& `6 u1 f, G
菇 菌 汆水 時 要 耐 ， 否 則 食 落 有 陣 味 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
