標題: [中式食譜] 京都排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:49 AM     標題: 京都排骨


7 A. E( ]! n5 J/ n' ~" C* n【材　 料】
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排骨 300公克tvb now,tvbnow,bttvb- v5 d  c' M- j

* U! k  U9 n7 {4 t1 q+ i' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 1小匙
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* g: w/ Z/ {# y8 C# X公仔箱論壇蒜末 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% N! H0 Z! @6 K# P' |. U* j

8 T% ]6 n0 I6 q# u公仔箱論壇太白粉 適量
$ k( V3 s3 p8 y& H/ e- ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 k+ k) e3 r$ Q6 v& h8 V
地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 X# F& O' K+ a4 U4 z" H
tvb now,tvbnow,bttvb2 U5 K* |+ ?5 O
麵粉 適量
1 [5 Q- y% C7 g( ~. W$ ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. Z9 ?6 G5 ~* E0 Z4 w( _5 E) `
水 100cc公仔箱論壇" {$ S- ]5 u' d9 @2 G1 \

. L% O" F: U8 N( u- z  }% w8 K公仔箱論壇【調 味 料】
6 S! I$ F8 Q) x$ h2 mwww.tvboxnow.com
( u4 `( D7 O* T5 |; ?公仔箱論壇蕃茄醬 1大匙
' {0 ~4 N( D$ R4 t! [4 r' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q8 {" |9 n1 U! N
黑醋 1大匙. f8 N% h# f% W+ e6 d) Y

. i9 o! Q2 u4 }' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1又1/2大匙
3 f& q* y- `+ B7 P& Z公仔箱論壇
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8 \- [7 X7 h0 ]( k水 2匙
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【醃　 料】
9 ?: [; e  P& i" {$ A0 e公仔箱論壇公仔箱論壇8 ?. w2 z4 P$ R1 |6 T0 q4 m, n# N! B
白醋 1小匙
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鹽 1/4小匙+ ~7 D# q0 t, l  J( f/ {- q

" Z5 W+ ~( o" Z2 C- p: G* J& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S' @5 Q9 R: \" z& Q

+ \4 u  D! L$ g% y/ m3 wwww.tvboxnow.com米酒 1大匙
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【做　 法】
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% y6 s3 z3 ]: I/ C8 awww.tvboxnow.com1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。5 f* {/ U. V/ Z0 Y+ R0 r  V" z0 i
2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。( w8 t6 C: S7 i' F$ r
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 g, D' J5 B( D- X# U# ?+ z; v2 T' Z
4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ^( `, ]( N: d+ H+ ~; L
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。www.tvboxnow.com( G+ c0 }/ @, w4 W  R
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。
( X- g7 L# F1 n0 U7.加入作法5的排骨拌勻即可。
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