標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:51 AM     標題: 紅燒蹄筋


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; u7 s8 ?  q2 r2 K2 z0 swww.tvboxnow.com豬蹄筋300公克/ m! C/ L: B! C8 s
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竹筍 2支公仔箱論壇# A8 p; E+ e9 z2 Y! W  \& D* \' r1 l

. n! {% M7 Z/ J2 Bwww.tvboxnow.com紅蘿蔔 200公克tvb now,tvbnow,bttvb% U" G/ [0 T: {% w

: O5 M; {3 g, p; U5 otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒www.tvboxnow.com; g+ ~& J( V8 M- B# B4 N
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【調 味 料】
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醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# Q1 X* ~* n' B& W" J

9 R2 V, u4 m) ^9 `$ `" {tvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙; Q- _' c0 c. K, p& c

& ]3 n4 W% [% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2杯
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6 Y. Y$ J; I% N5 C5 J公仔箱論壇鹽 少許9 c! ~8 @' D" M" R# j
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【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
. l# B8 T2 Z0 c5 A+ F& e/ N# `tvb now,tvbnow,bttvb2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。" D, Z/ d  X* @  \5 k
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。www.tvboxnow.com' q' @. Z! p0 |8 W' o
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。www.tvboxnow.com, B& C+ P5 I6 b1 E
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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