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標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片

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! P$ ~8 J' B5 U! [tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 300公克  v5 B' q  S( L" }3 u
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紅番茄 2顆
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2支9 }- z5 \8 q  P$ c) W

% p: g# e3 G. U# a1 ?2 f* Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆
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% l1 g& k' W/ e1 V( `0 qtvb now,tvbnow,bttvb高湯 1杯
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【調 味 料】/ L7 z7 K! z5 N5 |
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少許" E, h# [9 |" |& z( ~" N: c, E3 v

( I$ W/ y+ g" c6 n3 nwww.tvboxnow.com【醃  料】
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: w0 l# A! P/ D7 W7 d  ^公仔箱論壇嫩精 1/4小匙
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1 v0 |$ h" J: U5 I: q# ^; T, Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙公仔箱論壇+ z0 c5 ~: I9 Z5 j# N9 l; f4 f
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1大匙
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5 _4 [# q) w! S( v【做  法】
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1.蕃茄去蒂切片;蔥切段;蒜頭切片,備用。3 T. V' j9 O3 x
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w+ K2 }8 q+ u% p( f0 h$ y8 d
3.熱鍋,加多些油,冷油放入作法2的牛肉片,快速炒開至變色,馬上撈起瀝油備用。www.tvboxnow.com4 W3 ^8 W  D9 ]6 x/ }1 q. c
4.作法3鍋中留少許油,爆香作法1的蔥段、蒜片,再放入蕃茄片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb  O6 m' k: M4 t$ F7 K1 d
5.加入高湯煮至沸騰,加入作法3的牛肉片炒云,再加鹽調味即可。www.tvboxnow.com) _% d; Z  \( b# m* ?

作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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