標題: [西式食譜] 聖誕焗春雞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-12-17 06:26 AM     標題: 聖誕焗春雞

材料
$ v1 [2 E( h8 y- B* d公仔箱論壇春雞 1隻、蜜柑/洋葱（切粒）各 1個、新鮮迷迭香/百里香/鼠尾草各 2束、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、牛油 100克、小紅莓（切碎） 30克、海鹽/黑椒各適量
) a( ^  z) S2 h7 B, S4 c% x& gtvb now,tvbnow,bttvb  x# K, ^0 N! Y* h
公仔箱論壇/ W* ^; @, M  T7 }# P* ?  s# h$ M
做法
* [  c8 G: ]! mtvb now,tvbnow,bttvb1.半份迷迭香、百里香及鼠尾草，分別切碎，備用。
! \4 v/ x- p& h6 V( }* b2 swww.tvboxnow.com
2 I+ M- b% Q- W) m2 ~; j2.將少許蜜柑皮切碎，與牛油、小紅莓乾果碎、（ 1）、海鹽、黑椒拌勻調味牛油，分成兩份。
" r; @3 K% Q2 @$ f- U  L公仔箱論壇
6 g- i4 x0 O, S; v* M; |! t$ T2 B公仔箱論壇3.雞洗淨抹乾，將半份調味牛油塗抹在雞皮外，半份塗在雞的胸腔中至均勻。
4 [! P% U' R5 s1 U  _公仔箱論壇
3 }1 k( M2 g7 h% q* v公仔箱論壇4.雞肚內塞入餘下迷迭香、百里香、鼠尾草香草束、蜜柑，把開口往下收，以牙籤封好。公仔箱論壇+ b; E. q9 X. J

" v6 i$ Y: Z% M5 |) \/ _5.焗盤鋪上甘笋、西芹和洋葱粒，再放春雞，放入預熱至 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。
' r7 R+ u5 ~# W1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0