標題: [健康資訊] 飲食防癌十個原則 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-17 01:27 PM     標題: 飲食防癌十個原則

科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。
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) N0 w% ~) n. q: m7 l' a3 c' O+ U　　飯菜“以素爲主”
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, m- m: W1 l- M( b# ~4 p5 l- n　　平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。www.tvboxnow.com8 Z% j4 V: Q: s
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　　蔬菜注意混合搭配
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　　每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。
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7 g5 C) |& q# J7 h0 v9 i公仔箱論壇　　烹調中使用調味品
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; _+ D5 A$ z0 V# q" O5 R公仔箱論壇　　燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。
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1 B: E5 m4 p8 P9 ewww.tvboxnow.com　　每周吃兩三次魚
) C: F. g! Y7 W- ^% s# t% S公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 J( L# i- t& ?$ X1 n& n. x; a
　　如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。5 H0 t- v7 S/ V) g5 l, R
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　　橄榄油、菜油最理想
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& o' P7 I+ {3 ^& |0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。
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　　全谷食物搭配吃" \% ^9 U0 g" S( o- f5 ~( n

2 M/ _7 B0 L0 \3 W) o　　小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
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/ `1 _, j7 V% q" R　　少喝果汁多吃水果公仔箱論壇. d3 _0 E& i) g/ _" v* z4 u* y
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　　飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j% g& c$ P; }
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　　每天四杯綠茶
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' N, ?! i2 m) b/ B: ^8 f" ]( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。
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; u+ A6 J* J4 K# O9 q　　少喝碳酸飲料
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* I0 S5 h" s9 a' r# M0 ~& t- Etvb now,tvbnow,bttvb　　據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。
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, D( H! f4 Y+ o1 h4 hwww.tvboxnow.com　　不吃發黴的食物
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2 q) z9 ?* A4 u0 Z　　多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。

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