標題: [健康資訊] 飲食防癌十個原則 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-17 01:27 PM     標題: 飲食防癌十個原則

科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。
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　　飯菜“以素爲主”
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* B! p: Q5 m) ]+ @. }" w! e8 C　　平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。% N+ r5 ~7 j0 r+ v

& [7 l2 n! v2 B- G0 p　　蔬菜注意混合搭配3 r1 ]' O5 `' n5 t* a! a- }& I

8 O2 w& L! {$ Q+ V( g7 w* c' c  S　　每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。
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. [8 Q8 i+ u- m+ s/ W, g公仔箱論壇　　烹調中使用調味品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }7 Q- \3 B4 n9 ?+ c  r

0 |8 E2 N, ^  ]1 g3 t  O　　燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。www.tvboxnow.com& ~% W& O* {5 k. c1 T9 h3 r
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　　每周吃兩三次魚
; w% G* V) ~6 |1 T# {公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q) w! Y' u0 Q5 B
　　如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。
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$ i; K! V. ^1 b) o( A* O- j! Dtvb now,tvbnow,bttvb　　橄榄油、菜油最理想
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' a) T6 x5 _) x1 R公仔箱論壇　　大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。7 f2 w9 V. N3 [* o' u. t
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　　全谷食物搭配吃tvb now,tvbnow,bttvb# g" A: I: ?1 x' t/ |
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　　小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
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# r6 y7 s- ^+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　少喝果汁多吃水果公仔箱論壇0 s9 u' d1 D+ S, ~4 K

$ ^. M+ k. E8 k$ b3 y+ F/ dtvb now,tvbnow,bttvb　　飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T8 T1 d1 I. @
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　　每天四杯綠茶
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; K- Q, z7 f: \5 X4 |, {+ I1 }7 |公仔箱論壇　　每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。
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1 k% h0 F* `% G4 g, Otvb now,tvbnow,bttvb　　少喝碳酸飲料www.tvboxnow.com) x) o, V& f# t/ m, a2 ~

$ ^& P/ L& D/ j- {2 v4 {, R! @7 ytvb now,tvbnow,bttvb　　據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。
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　　不吃發黴的食物公仔箱論壇% I. S9 b0 \: a' ^3 o

4 C3 `/ j' L* V* H: ~2 i- J: ~- b' Xtvb now,tvbnow,bttvb　　多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。

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