標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:00 AM     標題: 甘蔗滷雞腿

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【材　 料】
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大雞腿 2支
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甘蔗 1小段
( Z0 }* s( d2 W, b7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S0 D0 B2 a3 x' h9 {  uwww.tvboxnow.com薑 5公克
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青蔥2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I# h3 l, G# t5 W* O2 ^2 g# I  D

% @+ S! N# I) A. r& V7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 U6 }# P$ M& o, [% C2 ^$ E3 iwww.tvboxnow.com9 e2 b9 f' N; H0 _+ Z5 @
水 600㏄4 s1 S, ^1 |- _0 K) y
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黑糖 2大匙
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醬油3大匙
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3 D+ ]- Q2 M+ @* j+ ?/ J公仔箱論壇鹽 少許
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  S1 U3 X0 }$ s: J! X2 v) @公仔箱論壇白胡椒粉 少許
9 Z0 G$ M+ x/ a. @9 g+ @公仔箱論壇
- g% ?# T0 O: @3 x5 k; [【做　 法】/ \! O; h1 \6 d3 l0 }

* [% A+ ~: o8 A  j; V+ p" H公仔箱論壇1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 E* I  r6 _7 T) d" {* k) `2 I/ B* |. H
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
. I& y+ D! y2 i/ z1 x  ~' Jtvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
% N6 F* S, j8 {7 @, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。

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