標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:00 AM     標題: 甘蔗滷雞腿

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ v8 j& o5 ?, L9 ?. O/ p
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大雞腿 2支tvb now,tvbnow,bttvb. h9 F1 G$ d/ ?& x- z  a$ z; Y
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甘蔗 1小段
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薑 5公克
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青蔥2支
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【調 味 料】
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% U/ L0 _/ n/ Y+ c水 600㏄
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黑糖 2大匙www.tvboxnow.com0 I& G7 O/ c* ~! W! n
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醬油3大匙
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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【做　 法】www.tvboxnow.com; u! y- p/ N: Q" t# N

- }! t8 M7 o& X8 ?www.tvboxnow.com1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
5 H3 t4 y/ K( `* @7 Z+ {$ {3 A' J7 E2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
$ G# R/ E3 O* w/ G0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb, J6 I$ G/ |+ o& T/ L  `; a1 a
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。

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