標題: [中式食譜] 腰果炒雙鮮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:02 AM     標題: 腰果炒雙鮮

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花枝 1/2條www.tvboxnow.com. J5 ~8 M7 P5 q4 }. R: ~

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蒜頭 1粒
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辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb7 |" y1 S0 t9 n$ L

  Q% E7 B5 o5 v+ n, W# J腰果 30公克
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白胡椒粉 1小匙www.tvboxnow.com, d/ \. B3 ?" Q; e
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香油 1小匙
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8 y: V% i* \- ?$ b  K9 y7 a公仔箱論壇鹽 1小匙
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) Y0 u& C  x8 z. I2 U" w; [% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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6 }: h9 L2 e! g. L: d2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。6 r" r- Z# ~/ R( t
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; a1 h& n; Z* G2 q3 N! I
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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