標題: [中式食譜] 豆酥炒魚片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:04 AM     標題: 豆酥炒魚片

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【材　 料】  A! T6 m, C5 ~0 D' d, a) ~6 D0 I+ ?

+ i, r  |! e! u4 J( }2 W2 h豆酥 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* @: ^: p* D6 f
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鯛魚片 1片. \& q9 W7 i1 r  v% c2 v
" r8 X+ ?! y4 x; M, l8 \+ ^- c. \
芹菜 2支
: y8 K" M) A% [/ F. F; b公仔箱論壇; k8 q5 w+ ]) z+ I8 r2 @- J
青蔥 1支% Z# A4 \3 {! L) A
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蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 l1 `4 q  N! d% b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: M1 \9 A$ M$ K) s- ^- N) @. H6 _) V
沾料：
' j4 E! M2 h# F麵粉 3大匙
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. M( L/ @: ~) ?- o' d  vwww.tvboxnow.com【調 味 料】
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4 E  m' ^+ K! J" Y4 _' g& r公仔箱論壇白胡椒粉 1大匙
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6 s$ F' k4 C# @4 j6 e- h% \; O鹽 少許
1 U& {# O6 f( m3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( T8 p& L- t) _5 V  z
【做　 法】
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1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。
# U8 F. m7 E2 M6 N* f6 k8 f2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。公仔箱論壇& h0 E9 T" u" I8 I
3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。
  N8 J$ C" u  v$ Q! n6 h公仔箱論壇4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。

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