標題: [甜品] 彩虹朱古力手指 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-19 07:53 AM     標題: 彩虹朱古力手指

材料
8 m. @( {9 \" K2 z% ~9 g消化餅（壓碎） 200克、咖啡粉 1茶匙、牛油（已溶）/黑朱古力（已溶）各 100克、可可粉 10克、花生粒 60克
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黑朱古力（已溶） 140克、彩虹糖/花生粒各 40克
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% l" R+ B7 @  I" K2 T$ i) d. Y$ Zwww.tvboxnow.com做法
% w) o) y; I- W. k) K( j1.咖啡粉及可可粉篩入黑朱古力中，加入消化餅碎、花生粒拌勻，再下牛油拌勻成朱古力糊。
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2.將朱古力糊鋪在餅模中，抹平壓實，放雪櫃雪 30分鐘至凝固，取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 R/ v5 `+ z+ @

4 ?5 g: }' L7 g* L3.黑朱古力淋上面，抹平，撒上彩虹糖和花生粒，放雪櫃雪 30分鐘，待凉。浸熱菜刀，將朱古力切成條狀即可。 公仔箱論壇% m5 ?$ ~$ r2 X; q( I- \; o
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切朱古力時必須用熱水把菜刀略浸，抹乾再切，否則會使朱古力裂開。公仔箱論壇& r  E3 d) x& a- L# t+ A0 q

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