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標題: [中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯 [打印本頁]

作者: hiroisme    時間: 2007-10-28 12:40 AM     標題: 冬瓜薏仁瘦肉湯

材 料】 # {6 v2 Q3 [# Z6 L& Y5 b
冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 B3 f% |- G1 s6 w
瘦肉片  200公克
4 y. ~2 I5 ~: v8 g5 p& }公仔箱論壇薏仁  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^4 @# P! @/ G0 \/ ^  p
薑片  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! h" G; m: v  d: }3 w* O8 e
水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb' U' y& e& x. ?) u
【調味料】 ; K( P, f9 h; @. R' k5 o! N
鹽  1小匙 www.tvboxnow.com; s8 X( m( x7 ~
【做 法】
1 |, c4 \8 B6 L: X3 d2 ?  F# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜去籽、切成厚片狀;瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白,備用。 4 W9 Q  d1 V" C- z
2.薏仁洗淨,冷水浸泡3小時後取出瀝乾,備用。
: P3 s9 L2 y' \1 S! h公仔箱論壇3.取一湯鍋,放入作法2的薏仁,與水2000cc,以小火煮約30分鐘。
  h( P- b$ Y& {3 y! C3 p$ b9 M  T- G  }公仔箱論壇4.將其餘材料放入作法3的鍋中,以小火煮約30分鐘,起鍋前加入鹽調味即可。





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