標題:
[甜品]
辣薑梳乎厘
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-24 06:05 AM
標題:
辣薑梳乎厘
材料
* c/ s* V; k& utvb now,tvbnow,bttvb
蛋白 12隻、薑茸 15克、砂糖 180克、糖薑 6粒、糖霜適量
5 k9 T' s; C$ V5 L* d5 q* a' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y9 H, E3 N) S `0 Itvb now,tvbnow,bttvb
梳乎厘
tvb now,tvbnow,bttvb# K8 e$ u9 m- [$ h3 i: G
蛋黃 6隻、糖 120克、低筋麪粉（過篩） 40克、鮮奶 500毫升、呍呢拿條 1條
公仔箱論壇( D1 i4 @1 E, s5 G" t
3 \# A! h- U% [9 N7 D& u
3 V, a6 `1 L2 B; l5 X6 }4 \, etvb now,tvbnow,bttvb
做法
5 @7 I- ?( T9 i& } B0 @2 otvb now,tvbnow,bttvb
1.先做梳乎厘，先將蛋黃打拂，加入 40克糖和低筋麪粉，用膠刮拌勻。
; t1 z* u* {; S3 `
www.tvboxnow.com; p: \3 e- v5 f) d$ j2 ?9 A3 Q% {% B
2.鍋中下鮮奶、餘下的糖、呍呢拿條及（ 1），以慢火拌煮至稠身，放凉備用。
5 j" }4 k# O& Z" ]* \; `
7 M1 ^3 K' j: s- j& K" ^+ B2 ?公仔箱論壇
3.另備一鍋，薑茸、砂糖，以慢火煮至稠身，盛起備用。
www.tvboxnow.com! P1 h" _( s: _* `$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I7 N W: Z0 z; d
4.蛋白以電動打蛋器的高速打至企身，打拂其間分數次落（ 3），加入（ 2）、糖薑拌勻，倒入杯中至八成滿。
+ l" O- J* o9 j- H& ?6 @# b
* F# W, B b! E1 V2 g! J
5.將焗杯放入預熱至 200℃焗爐，焗 10-12分鐘，取出撒上糖霜即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p% Q4 M7 A0 X8 _0 U
+ v% }/ t9 R+ j: W$ F6 y$ Ttvb now,tvbnow,bttvb
* \2 I/ B. M0 l. U8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
, Q+ f' t" {! p0 M# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
混入蛋白後，一定要輕力拌勻，力度太大便做不出細滑鬆浮效果。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \7 h$ A: L# N: z7 G" }5 B( @4 W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
